VN
5
05

Tổng cộng: đ 2.950.000

đ 1.125.000
Số lượng
24
Đóng Menu

m chứa cà phê đã pha của Ả Rập, chiếc ấm này thường được sử dụng để phục vụ trong các dịp lễ như: đám cưới, gặp gỡ. Với tay cầm cong dẹp dính liền vào thân, mỏ rót như mỏ chim dôi ra gắn bởi một khuyên nhánh nhỏ, nắp chiếc ấm liền núm nắp hình chuông mang tới một ấn tượng khó quên chiếc ấm có kích thước khá nhỏ Cao26-ngang 23-Đường kính 13cm.

Theo truyền thống Ả Rập, thực hiện nghi thức cà phê là chuẩn mực văn hóa quan trọng nhất trong nghi lễ tiếp đón khách. Cà phê (Qahwa) được phục vụ trong không gian Majlis – nơi đặc biệt để trao đổi kiến thức và thảo luận chuyện gia đình, cộng đồng. Người trưởng thành trong gia đình sẽ chọn hạt, rang, xay và nấu cà phê trước mặt khách. Các loại thảo dược như bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, quế, đinh hương, nghệ tây, gừng hoặc thảo quả khô được nấu chung với cà phê. Những phụ gia này tạo ra biến thiên hương vị và màu sắc cho tách cà phê, đây là đặc trưng khác biệt của văn hóa cà phê Ả Rập so với các nước trên thế giới.

Người ta sẽ sử dụng bình dallah chạm trổ hoa văn để thưởng thức cà phê. Những tách cà phê nhỏ bằng sứ gọi là finjan. Người chủ nhà cầm dallah bằng tay trái, cầm tách cà phê mời khách bằng tay phải. Lượng cà phê rót không vượt quá một phần tư tách, điều đó thể hiện “sự khiêm tốn”. Trong khi mời khách, người phục vụ sẽ cầu nguyện rằng:“Xin đấng Allah ngự trên anh ta cùng cha và con trai của anh ta, bảo vệ họ an toàn”. Cà phê được mời tất cả những người có mặt tại Majlis. Bất kỳ sự thiếu sót nào cũng là dấu hiệu không tôn trọng, điều đó ảnh hưởng nghiêm trọng đến danh dự của khách và chủ nhà.

Nghi thức cà phê Ả Rập thể hiện một hệ thống phong phú các yếu tố di sản phi vật thể kế thừa dưới dạng thói quen sống, truyền thống từ xưa đến nay, tập quán xã hội, nghề thủ công truyền thống và các ngành nghề. Tất cả cùng tạo ra một bản hòa tấu, hình thành nên bản chất của nền văn hóa trong tập thể người Ả Rập. Vô cùng đặc sắc! Ý nghĩa của việc thực hiện nghi thức cà phê trong văn hóa cà phê của người Ả Rập. Nghi thức trong văn hóa cafe Ả Rập là di sản phi vật thể nhân loại trong văn hóa Ả Rập không chỉ thể hiện sự hào phóng, lòng hiếu khách, sự chu đáo của gia chủ từ các khâu chuẩn bị, các dụng cụ, các cách thức cầm ly, mời cà phê,…. Mà nó còn thể hiện sự đồng ‎hay không đồng lòng hòa giải mâu thuẫn, yêu cầu,… giữa chủ nhà và khách. Thể hiện văn hóa đặc sắc của người Ả Rập. Nghi thức cà phê Ả Rập – di sản phi vật thể nhân loại trong văn hóa Ả Rập là một nét riêng của người Ả Rập đã và đang được bảo tồn, phát triển.