TRẢI NGHIỆM QUY TRÌNH Ủ RƯỢU CẦN TẠI BẢO TÀNG THẾ GIỚI CÀ PHÊ
➡️Chỉ duy nhất trong 2 ngày: 29-30/12/2018, bạn sẽ được
❤️Trải nghiệm cách bài trí trong không gian nhà dài của cộng đồng Ê-đê
❤️Tìm hiểu quy trình ủ rượu cần và thưởng thức món ăn bản địa
Truyền thuyết của người Ê Đê kể rằng: Từ thuở xa xưa khi con người còn đang trong cơn mông muội, họ chưa biết làm ăn sinh sống. Thương tình Giàng sai thần GI-Rim xuống trần giúp họ mở mang sinh hoạt; cần mẫn ngày qua ngày, thần GI-Rim bày dạy cho con người trên khắp các buôn làng cách trồng tỉa lúa bắp, nấu cơm, thổi xôi. Khi cuộc sống khấm khá, thần lại dạy cách nấu rượu để uống trong các ngày xuân lễ Tết.
Từ đó, với các dân tộc ít người ở Tây Nguyên nói chung và cộng đồng người Ê-đê ở Đắk Lắk nói riêng, rượu cần (rượu ghè, rượu ché) có vai trò quan trọng trong văn hoá sinh hoạt cộng đồng, Các trường ca sử thi Đăm San, sử thi Xinh Nhã, những ché rượu cần được nhắc đến rất nhiều lần khi buôn làng tổ chức lễ hội, mừng chiến công. Và mãi sau này cho tới bây giờ, với người Ê-đê, ở đâu có lễ hội, cưới hỏi, mừng thọ, chuyện vui, chuyện buồn, khách khứa, bầu bạn… ở đó có rượu cần.
Hãy cùng Bảo tàng Thế giới Cà phê tái hiện và phát triển văn hóa bản địa bạn nhé.