Máy xay cà phê đầu tiên được phát minh vào thế kỷ 15 bởi người Thổ Nhĩ Kỳ và người Ba Tư .
Người Thổ Nhĩ Kỳ, cũng như người Ethiopia, đối xử với cà phê với một sự tôn trọng rất lớn. Cà phê tham gia vào cuộc sống hàng ngày của họ một cách rất gần gũi, thậm chí nó còn được đưa vào lễ cưới của họ và nhiều sự kiện khác trong cuộc sống hàng ngày. Như dựng vợ gã chồng, mua đàn gia súc mới ...
Cà phê thực sự có ý nghĩa rất lớn ở Thổ Nhĩ Kỳ, nếu người chồng không đáp ứng đủ cà phê cho người vợ hàng ngày, người vợ có thể ly hôn một cách hợp pháp, thể hiện tất cả các sản phẩm cà phê được pha chế công phu và tỷ mĩ; Ngoài ra, bạn có thể xem một số nghi lễ cà phê khác của họ, từ xem bói cho đến lễ đính hôn. Đây thực sự là một cái nhìn hấp dẫn về cách cà phê tạo nên một trải nghiệm văn hóa hoàn toàn khác ở nơi này.
Nếu bạn đã đến Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ biết đất nước này đẹp như thế nào. Họ yêu thích những đồ vật được trang trí công phu và đẹp đẽ, với rất nhiều tác phẩm thiết kế độc đáo và chú ý đến từng chi tiết - chỉ cần nhìn quanh Istanbul và bạn có thể thấy đó là một bữa tiệc cho các giác quan. Điều thú vị là sự đánh giá cao vẻ đẹp thẩm mỹ này đã chứng kiến một số yếu tố thiết kế nhất định tìm đường vào thế giới cà phê, và cụ thể là máy xay.
Người Thổ Nhĩ Kỳ, họ đã phát minh ra một loại máy xay chắc chắn được sử dụng cho cả cà phê và gia vị (vì Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với cả hai), và có một sự xa hoa nhất định đối với nó. Những chiếc máy xay này đã (và vẫn đang) được chế tạo tuyệt vời. Chúng được bán trên khắp thế giới, với nhiều bản nhái cố gắng nắm bắt các yếu tố thiết kế của Thổ Nhĩ Kỳ và Ba Tư đích thực, hiện đã tồn tại hàng trăm năm. Họ cũng đổi mới thiết kế. Một ví dụ về sự cải tiến thiết kế đó là họ đã có thể thiết kế những chiếc máy xay cà phê hình trụ, cao mà chúng ta thấy ngày nay ở khắp mọi nơi. Máy xay cà phê Thổ Nhĩ Kỳ Cũng như bất kỳ phương pháp pha cà phê nào, máy xay cà phê của bạn là một trong những bộ phận quan trọng nhất. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ yêu cầu xay cực mịn - mịn hơn cà phê espresso - và phải có cảm giác giống như bột. Cách xay siêu mịn này rất quan trọng đối với toàn bộ phương pháp nấu cà phê của Thổ Nhĩ Kỳ.