Chiếc khay độc đáo này được làm bằng cỏ sabai
– 1 loại cỏ phổ biến ở Ấn Độ. Người dân phơi khô cỏ sau đó bện cỏ và cuộn thành
hình tròn. Nó là sản phẩm của nghề thủ công truyền thống hiện nay ở các ngôi
làng của Ấn Độ, giúp giải quyết công ăn việc làm và cải thiện đời sống của
những người dân nghèo khổ. Người ta thường dùng khay này để đặt các bộ ly tách
thưởng lãm cà phê, vừa đẹp vừa thân thiện với môi trường tự nhiên.