Máy phân loại cà phê nhân (green coffee) được sản xuất vào năm 1949 - 1950 tại thành phố công nghiệp Mülheim an der Ruhr, Đức. Công ty Ferd. Gothot là một nhà chế tạo máy móc nổi tiếng, đặc biệt trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và cà phê. Chiếc máy này là minh chứng rõ ràng cho kỹ thuật cơ khí vững chắc thời kỳ hậu Thế chiến II, nơi sự bền bỉ và hiệu suất được ưu tiên hàng đầu.
Máy Ideal Rapid Type LT đại diện cho công nghệ phân loại cà phê truyền thống, có chức năng phân tách hạt cà phê nhân thành các lô đồng nhất theo kích thước, một bước quan trọng để đảm bảo chất lượng rang đồng đều.
-
Thiết kế Ban đầu (1949): Máy được thiết kế để vận hành hoàn toàn bằng sức người thông qua cơ chế thủ công. Người vận hành đạp liên tục lên bàn đạp chân (treadle). Lực này được truyền qua bánh đà để tạo ra sự rung lắc mạnh mẽ và liên tục cho các tấm sàng bên trong hộp máy, giúp hạt cà phê di chuyển qua các lỗ sàng để phân loại.
-
Nâng cấp Năng lượng: Mặc dù máy được sinh ra với cơ chế vận hành cơ học, việc cải tiến máy móc công nghiệp theo thời gian là điều tất yếu. Để tăng hiệu suất và giảm sức lao động, chiếc máy này rất có thể đã được nâng cấp bằng cách lắp đặt thêm một mô-tơ điện nhỏ. Sự bổ sung này cho phép máy hoạt động ổn định và liên tục hơn, thay thế cho cơ chế bàn đạp chân truyền thống. Trong nhiều trường hợp, bàn đạp chân vẫn được giữ lại như một nguồn năng lượng dự phòng khi mất điện, thể hiện sự linh hoạt trong thiết kế máy móc thời kỳ này.
Chiếc máy này không chỉ là một công cụ sản xuất mà còn là một hiện vật lịch sử, kể lại câu chuyện về quá trình chuyển đổi từ sức lao động thủ công sang sử dụng năng lượng điện trong ngành công nghiệp chế biến cà phê.