Cộng hòa Liên bang Đức (FRG), là một quốc gia ở Trung Âu. Năm 1908, người Đức đã tạo ra Bộ lọc cà phê giấy được phát minh bởi Melitta Bentz và máy pha cà phê nhỏ giọt điện tử của Gottlob Widmann vào năm 1954. Quốc gia này có “Ngày Cà phê” hàng năm, Hamburg là thành phố cảng lớn nhất của Đức và lớn thứ ba ở châu Âu, từ thế kỷ XVII thành phố mở quán cà phê đầu tiên. Năm 1887, với việc bắt đầu trao đổi cà phê đầu tiên và nhiều năm sau, thành phố cảng của Đức đã trở thành trung tâm giao dịch cà phê toàn cầu và là một trong những trung tâm thương mại cà phê nhân lớn của thế giới. Ngày nay, cảng Hamburg nhập khẩu khoảng 700.000 tấn cà phê mỗi năm trong khi xuất khẩu 400.000 sang các nước ở Đông Âu và Scandinavia. Hạt cà phê được nhập khẩu vào Đức chủ yếu từ Nam Mỹ, Châu Phi và Châu Á, như Brazil, Colombia, Kenya, Việt Nam ... sau khi được rang xay, cà phê được xuất đến các nước EU. Năm 2021, Đức nhập khẩu 1,1 triệu tấn hạt cà phê xanh, mỗi người Đức tiêu thụ 169 lít cà phê một năm, nhiều hơn cả bia Đức (90 lít/ năm).
Các loại cà phê được ưa chuộng ở Đức là: Eiskaffee – cà phê nguội thêm kem vani; Cà phê Ireland –Mokka với Whisky, kem sữa và đường; Mokka – một loại cà phê đặc; Pharisäer – cà phê đen với rượu rum, đường và kem sữa đánh đặc; Kaffee kiểu Thổ – cà phê đặc để trong ấm nhỏ, kèm cả bã.