Ông Nicholas Book được ghi nhận là người đã tạo
ra chiếc máy xay cà phê đầu tiên được thiết kế dành riêng cho cà phê, nhưng còn
những chiếc máy xay cà phê điện thì sao? Ông cho biết vào năm 1950 tại Đức, nổi
lên phong trào mua sắm các trang thiết bị xay nghiền và pha chế món thức uống
thành thánh có mùi thơm quyến rũ và đậm chất đẳng cấp thượng lưu tại Đức thời
điểm đó.
Trong suốt thế kỷ 18, những chiếc máy xay cà
phê dựa trên thiết kế của Nicholas Book đã rất phổ biến. Vào cuối thế kỷ
18, các công ty bắt đầu thử sức với ý tưởng về máy xay cà phê bằng điện. Từ đó
đây chính là những chiếc máy xay cà phê Mailkong được quốc gia Đức lựa chọn để
thỏa niềm đam mê cà phê.