Cộng hòa Costa Rica là một quốc gia tại Trung Mỹ. Cuối những năm 1700, cây cà phê Arabica được trồng lần đầu tiên ở Thung lũng Trung tâm của Costa Rica, nơi có điều kiện phát triển lý tưởng – bao gồm đất đai màu mỡ, độ cao và khí hậu mát mẻ – đã góp phần vào sự thành công của nó. Việc trồng trọt vẫn tiếp tục và chính phủ Costa Rica sớm nhận ra tiềm năng kinh tế to lớn của cà phê. Để khuyến khích sản xuất, chính phủ đã cấp đất miễn phí cho nông dân trồng cà phê vào thế kỷ XIX. Năm 2019, đứng ở vị trí thứ 15 trong số các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế.
Một loại cà phê của Costa Rica được đánh giá cao, điển hình là giống cà phê Caturra và đôi khi là Catuai, có hình thái đầy đặn, hương vị đậm đà, mạnh mẽ và độ chua giòn. Ở Costa Rica cà phê được đo bằng thể tích chứ không phải trọng lượng, cà phê được mang đến nhà máy và đong vào các hộp kim loại được gọi là “cajuelas” – hay thùng chứa. Cứ hai mươi cajuelas tương đương với một fanega – đơn vị đo lường 100 pound (khoảng 45.3kg). Loại cà phê cổ điển nhất của Costa Rica có tính axit nhẹ và dịu.
Theo truyền thống, cà phê Costa Rica được pha bằng cách sử dụng chorreador và một chiếc tất cà phê. Từ “chorrear” trong tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là “nhỏ giọt” “rót” hoặc “ngâm”. Chiếc tất cà phê thực sự được gọi là bolsita (túi nhỏ). Để pha cà phê chorreado truyền thống của Costa Rica, người ta cần chorreador và bolsita, nước nóng trong ấm đun nước, cà phê xay và một tách cà phê. Chỉ cần đổ nước nóng qua cà phê trong chiếc tất cà phê và nước chảy xuống một tách cà phê ở đáy chorreador.