Tổng cộng: đ 2.950.000
世界咖啡博物馆是基于治愈建筑理念和本土文化的精华而构思的。
世界咖啡博物馆的构想基于打造全球咖啡文明遗产博物馆。博物馆的独特之处在于它是一个关于全球咖啡文明的活力-开放性-互动的博物馆,同时也是一个虚拟博物馆,展示了数千件藏品。
博物馆的吸引力首先来自其外部建筑形式,然后才是内部展示空间。世界咖啡博物馆的建筑实现了这一点。该建筑是一个由相互连接的自由弯曲块组成的复合体,通过曲线优雅地相互交汇和连接。这些建筑块相互交织,形成了一种独特而新颖的建筑形态,仿佛模拟了古代人类的符号,似乎被编码并融入高原的天地之间。
很容易在建筑结构上看到本土特色,即埃德人的长屋和龙屋高耸的屋顶的形象——中部高地建筑的象征。通过分散的布局,这个建筑物给人一种扩散、轻盈和与自然和谐共存的感觉。 建筑的一部分被“埋入”地下,形成了多层次的结构,引导观众发现许多有趣之处,激发步履间的探索。 总体而言,建筑的风格是一种自由、飘逸、随心所欲但仍然科学、紧凑、谨慎、可持续的博物馆建筑类型。混凝土天花板是主导材料,存在于室内的每一面墙壁和屋顶;其余材料包括木材、石材和抛光水泥地板。
建筑整体展示了空间与时间、虚无与有形、实在与虚幻之间的关系;建筑块的曲线表明了在现实与缺席之间的转变。整个建筑块散发出丰富的能量,表达了创造的渴望,一种希望,一个空间总是渴望探索造物主神秘的地方,一个始终是开放的博物馆。
该建筑建在一座红色玄武岩土山上,山脚下有一条向南流淌的小溪。 该建筑的建筑材料是覆盖在建筑外部的玄武岩,它是由火山喷发形成的,已经积累了超过 1.6 亿年的能量。 具有兼容性、环境友好等突出优点; 几乎不受环境影响,高度美观,降噪功能,能够调节空气(自然冷却、自然加热等)。
不仅是屋顶,甚至咖啡世界博物馆和项目中其他所有便利设施的景观区域周围的通道、石块,中原Legend都使用红色玄武岩石,这是一种非常环保的建筑材料,旨在保护社区的健康。
选择建造咖啡世界博物馆的位置和原材料显示出一个经过深思熟虑、耐心构思并融入深刻哲学理念的超凡、宏伟的构想,这构建了一种独特、新颖的建筑模型,具有独特的风格和结构。
建筑结构呈现出5个建筑块,代表着五行的元素,这包括金、木、水、火、土,这是构成世界的五个基本要素;也是地球上五个大洲的描述;是一个手的五个手指,寓意着“我们的手创造了一切”。然而,咖啡世界博物馆展示的核心内容是咖啡的五个阶段:种植 - 护理 - 收获 - 保存 – 品味,是五个灵魂(土、水、人、树、技艺)的和谐,共同打造一杯真正“世界上最美味的咖啡”。
凭借令人印象深刻且独特的建筑设计,咖啡世界博物馆成为一个对设计和建设单位的巨大挑战。因此,投资方 - 中元Legend 集团必须仔细研究和权衡参与设计和建设的各方。所有这些都是一流的、经验丰富的单位,并且特别要求这些单位必须具有足够的创造力,以适应像咖啡世界博物馆这样非常特殊的建筑,例如施工单位必须研究并自行设计专门用于咖啡世界博物馆的脚手架系统,因为市场上找不到任何适合的脚手架...
多年来在国际和越南的博物馆领域工作,所有博物馆专家都一致认为咖啡世界博物馆的模式是世界上尚未有先例的博物馆模式;它具有时代性,并与独特的本土特色和吸引全球的魅力相融合;它具有东方因素的独特性。
这个项目于2018年3月开工建设,历经235天的施工,成千上万的劳动者日夜努力工作。2018年11月23日,中原Legend正式开放了咖啡世界博物馆。这一建筑成为越南咖啡业的标志性建筑,每年吸引数百万游客,为当地经济、商业和贸易的发展做出贡献,逐步将邦美蜀发展成为全球咖啡之都。
1927年,Jens Burg的父亲Erich Burg在德国汉堡的Eppendorfor街上创立了第一家咖啡烘培厂,名为Burg's Kaffee Rosterei。这项工作被缓慢地进行,就像在享受工作的乐趣。而半个多世纪后,他的儿子Jens Burg也像他父亲一样从事了这项工作。烘烤咖啡的速度并没有加快,但咖啡的味道越来越好。Jens Burg烘焙和加工咖啡时不需要咖啡味测量仪器,他主要通过眼睛、鼻子以及对咖啡豆味道的非常敏感的感觉工作,将自己“献身”于咖啡的味道之中。
为了能够以如此“懒惰”的方式工作,Erich Burg 不得不经历 20 世纪 50 年代汉堡因咖啡价格下跌而消失的数百家咖啡烘焙师的危机。 只有对咖啡的热爱,他的小咖啡厂才能一直生存到现在。
在经过10年的辛勤创作工作后,Jens Burg开始为自己创建咖啡博物馆。他说:“大公司咖啡集团的出现,比如雅各布斯、达博文等,使许多手工咖啡厂不得不关闭,因为无法与之竞争,用于制作咖啡的工具和设备很快就被丢弃在垃圾场。这让我非常心痛。为了拯救这些记忆,我花费了20多年的时间搜集所有这些东西,到了2000年,我的丰富收藏正式成为了占地350平方米的咖啡博物馆,位于Munster街23-25号。”。
从Jens Burg的小咖啡厂到紧邻的咖啡博物馆,如果没有他曾经因为被指控“给咖啡添加香料”而成为“堕落巅峰的罪人”的故事,可能并没有太多特别之处。如今添加香料得咖啡已经很普遍,客人可以品尝到橙子、山莓、肉桂等香味的咖啡。但在Jens Burg尝试的时代,这是一个大多数咖啡专家都认为是“愚蠢和轻浮”的举动。对他们来说,咖啡只应该停留在咖啡本身的香味上。
在这个博物馆里,参观者可以找到最小的木炭咖啡烘烤锅、各种咖啡磨、咖啡杯、古老的专业工具、远古的广告标牌,以及用于制造特殊咖啡香味的冲泡工具...
2007年,中原传奇集团董事长邓黎原武(Dang Le Nguyen Vu)访问了Jens Burg 博物馆,接下来的三年里,他决心追求博物馆的所有展品。 中原传奇得创始人——邓黎原武(Dang Le Nguyen Vu)的热诚使Jens Burg 相信他找到了一个“为咖啡而活”的继承人来接管博物馆。2010年9月,Jens Burg 博物馆的一万多个展品回到了越南,被运到越南咖啡之都——邦美蜀。