로마 문명에서 커피는 영국의 '원딤 대학'을 형성하였으며, 정치, 경제, 철학, 문학, 예술 등 모든 분야에서 역사상 많은 위인들이 가장 좋아하는 음료였습니다.

커피의 발전과 함께 자본주의 초기에 등장한 커피숍은 자본주의 시대의 삶의 철학과 인간사에 관한 문제들을 만나고 토론하는 장이 되었으며, 커피의 힘을 일깨우고 일깨워주는 장소가 되었습니다.

그때부터 커피숍은 점차 역사상 최초의 시민 공공 공간이 되었습니다. 커피는 커피를 마시는 사람 자신의 라이프 스타일, 삶의 개념, 삶에 대한 태도, 삶의 철학이 되었습니다. 즐기는 것은 프렌치 클래스, 이탈리안 스타일, 비엔나 스피릿이라는 세 가지 뛰어난 품질의 구분과 상호 작용으로 대륙 서유럽 커피 문화 형성의 초석을 마련합니다.

로마 커피 문명의 대표작인 이탈리아 커피 명작을 즐기는 것은 예술이자 문화유산을 동시에 즐기는 것입니다.