CỘNG HÒA LIÊN BANG BRASIL/ FEDERAL REPUBLIC OF BRASIL

CỘNG HÒA LIÊN BANG BRASIL

Cộng hòa Liên bang Brasil là quốc gia thuộc Nam Mỹ, diện tích 8.515.767 km², dân số hơn 217 triệu người. Từ 1500 là thuộc địa của Bồ Đào Nha, giành được độc lập vào năm 1822 với việc thành lập Đế quốc Brasil, năm 1889 là nước Cộng hòa tổng thống, năm 1988, là nước Cộng hòa liên bang dân chủ.

Vụ mùa đầu tiên đến Brazil vào thế kỷ XVIII và quốc gia này đã trở thành nhà sản xuất thống trị vào những năm 1840. Cà phê Brasil thịnh vượng từ đầu thế kỷ XIX, khi những người nhập cư đến làm việc trong các đồn điền cà phê. Năm 1920, sản lượng cà phê đạt đỉnh nhưng đã giảm kể từ những năm 1950 do sản lượng toàn cầu tăng lên. Ngày nay, Brasil được biết đến là nước đứng đầu về diện tích cũng như sản lượng cà phê trên thế giới, chiếm khoảng 1/3 sản lượng cà phê thế giới, trong quá khứ, thị trường của cà phê Brasil có lúc chiếm đến 80%. Năm 2019, quốc gia xuất khẩu 36.82 triệu bao cà phê (2.592.000 tấn) đứng đầu danh sách 10 quốc gia xuất khẩu cà phê cao nhất thế giới. Brasil canh tác cả hai loại cà phê chính là Arabica và Robusta, trong đó giống Arabica vẫn chiếm ưu thế với khoảng 85% sản lượng còn lại là Robusta. Tại Brasil, canh tác Arabica tập trung trong cụm khu vực cà phê quốc gia và được dẫn đầu bởi Rio. Trong khi đó Robusta chủ yếu được trồng ở các bang nhỏ hơn như Espirito Santo (bang này hiện cung cấp cho 80% lượng cà phê Robusta).

Giống cà phê phổ biến: Bourbon, Typica, Caturra, Catimor … Cà phê Brasil là một sự pha trộn phong phú được tạo thành từ các loại hạt cà phê khác nhau, mỗi loại hạt có hương vị riêng biệt và khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một hỗn hợp béo ngậy, mịn màng, …

FEDERAL REPUBLIC OF BRASIL

The Federal Republic of Brazil is a country in South America, with an area of 8,515,767 km², and a population of more than 217 million people. It has been a Portuguese colony since 1500, gaining independence in 1822 with the establishment of the Empire of Brazil, as a presidential republic in 1889, and as a democratic federal republic in 1988.

The first crop arrived in Brazil in the 18th century, and by the 1840s, the country had become the dominant producer. Brazilian coffee had thrived since the early nineteenth century when immigrants arrived to work on coffee plantations. Coffee production peaked in 1920 but has decreased since the 1950s due to increased global production. Today, Brazil is known as the world’s leading country in terms of area as well as coffee output, accounting for roughly one-third of global coffee production; however, in the past, the Brazilian coffee market accounted for as much as 80%. In 2019, the country that exported 36.82 million bags of coffee (2,592,000 tons) ranked first among the world’s top ten coffee exporting countries. Brazil cultivates both main types of coffee, Arabica and Robusta, with Arabica currently dominating, accounting for approximately 85% of the remaining production. In Brazil, Arabica cultivation is concentrated in the national coffee regional cluster, which is led by Rio. Meanwhile, Robusta is mainly grown in smaller states like Espirito Santo (which currently provides 80% of Robusta coffee).

Common coffee varieties: Bourbon, Typica, Caturra, Catimor, etc. Brazilian coffee is a rich blend made up of many different coffee beans. Each of these beans has its own distinct taste and, combined together, produces a rich, smooth, creamy blend that is Brazilian coffee.